新作坊

【東原老街編採工作坊】熱烈報名中

東原老街，位於舊稱「前大埔」的臺南市東山區東原地區。日治末期，前大埔設立私人黑糖糖廠，大量人口移入，造就曾經風華一時的東原老街，雜貨店、食肆、西裝店、中藥鋪、西藥房、診所、旅社、戲院、酒家林立。如今繁華落盡，沒落的老街彷彿凍結在時間的長河中，許多有特色的店家和居民們，擁有許多不為人知的故事，值得細細去挖掘。因此，我們希望透過一系列的編採工作坊，將地方的故事加以尋找整理，最終編輯屬於東原社區的地方誌，讓在地居民和外來訪客能夠更了解這塊充滿故事的土地。

【工作坊資訊】

▎時間：

第一梯次｜2017年01月16日~1月19日

第二梯次｜2017年02月04日~02月07日

▎地點：臺南市東山區東原社區

▎報名資格：高中職以上，對於採訪或社區事務有興趣者

▎活動內容：

● 大東原地區介紹

● 採訪、報導寫作、攝影基礎教學

● 分組採訪，產出約3~4篇報導

● 成果發表預計最終將成果彙整為地方誌並寄送給參與者。

▎報名費用：

1.非東山區居民：
●方案1：1500元
●方案2：免費參加，需於3~9月間前來東原地區換工

2.東山區居民：免費參加

▎報名網址：https://goo.gl/1n4PkP

▎聯絡資訊：0916301338 佘岡祐；colabsmile@gmail.com

▎注意事項：

1. 費用含有講師費、住宿費、保險、部分飲食費和刊物印刷費，可選擇不保旅平險，但相關

責任須自負。

2. 推薦學員選擇使用大眾運輸工具，可於新營車站搭乘黃7線客運抵達東原，詳細資訊會於行

前通知提供。

3. 將會住宿於當地人家中，需自備盥洗用具等私人物品。

▎主辦單位：CoLab：D工作室

▎協辦單位：東原社區發展協會、國立成功大學「人文創新與社會實踐」計畫、信義房屋全民社造行動計畫

▎活動地點：臺南市東山區東原社區

【活動主題】

〔第一梯次〕2017年1月16日~1月19日（20日可留下參與東山迎佛祖）
主題：東原老街店家故事
說明：曾經繁華一時的東原老街，現在還留存著不少的特色店家。像是傳承三代的豆菜麵店，保有古早味道的東原冰店，已經讓第五代交棒的雜貨店，還有一共七間理髮廳。它們都像是一本書，蘊含著獨特的故事等待人們去挖掘。此梯次的工作坊，將針對既存或已經消失的店家進行詳盡的採訪並整理成文字記錄，讓這些故事得以被保存下來。

〔第二梯次〕2017年2月4日~2月7日（8日可留下自由探索大東原地區）
主題：東原的味覺記憶
說明：民以食為天，這句話在東原同樣適用。夏季甜蜜的龍眼乾，老街上販售的豆菜麵、碗粿、米糕、冰品，當然還有米苔目、粽子、花生粿、大餅等往日節慶時才能看到的美食，構成了東原人的味覺記憶。本梯次工作坊希望以食物為主軸，探討這些食物的由來、社會意涵和製作者的故事，由食來譜寫屬於東原地區的記憶與人際牽連。

【我們是誰？】

我們是CoLab:D工作室，因為國立成功大學「人文創新與社會實踐」計畫，一群對於東原地區充滿熱情的研究助理、學生和返鄉青年，在老街上尋覓到一棟60年歷史的老屋作為工作站，在這片淺山地域中推動文史資料蒐集保存、社區營造、友善農業、環境教育等工作。目前正在進行老屋修繕、田野資料調查等工作，歡迎更多朋友加入我們的行列。

訊息來源｜CoLab:D工作室臉書粉絲專頁